عمومی

طرز تهیه بستنی شکلاتی

تابستان را خوشمزه تر کنیم😍

بستنی یکی از خوشمزه ترین دسر های موجود در دنیا است که طرفدار های بسیار زیادی به خصوص در فصل تابستان ، دارد. با آشپزی با وورلدایونتس همراه باشید تا طرز تهیه انواع مختلف بستنی های شکلاتی ، وانیلی و میوه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم .

طرز تهیه بستنی شکلاتی

برای تهیه بستنی شکلاتی به مواد زیر نیاز دارید :


شیر پر چرب                                                   شش لیوان


خامه صبحانه                                                   100 گرم


شکر                                                              یک لیوان


پودر صعلب                                                    یک قاشق غذاخوری


وانیل                                                             یک دوم چای خوری


پودر کاکائو                                                       دو قاشق غذاخوری


شکلات تخته ای                                                   6 قسمت


در ابتدا شیر را داخل یک ظرف مناسب میریزیم سپس روی شعله قرار می دهیم . ، پودر کاکائو ، وانیل و شکلات تخته ای به همراه را به مواد اضافه می کنیم.

وقتی شیر کم کم از کناره ها شروع به جوشیدن کرد پودر صعلب و شکر را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و سپس با همزن دستی شروع به هم زدن کنید. پودر صعلب سبب غلیظ شدن و کشدار شدن مواد می شود .

به طور کلی پودر صعلب مواد اصلی تشکیل دهنده بستنی است.

پس از اینکه مواد غلیظ و کشدار شد ، خامه صبحانه را به مواد اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم . مواد موجود در داخل ظرف را روی مقدار یخ خورد شده می گذاریم و به همزدن ادامه می دهیم تا به دمای مطلوب برسد و مایع تبدیل به بستنی شود.

همچنین شما می توانید از همزن برقی نیز به جای همزن دستی استفاده کنید.

پس از اینکه همزدن را تمام کردین مواد داخل ظرف را به فریزر منتقل کنید و پس از گذشت حدود یک ساعت از فریزر خارج کنید و مجددا درون فریزر قرار دهید . برای خوب شدن بستنی بهتر است این کار را حدود سه الی چهار بار انجام دهید .

پس از حدود سه الی چهار ساعت بستنی شما اماده سرو است .

برای خوشمزه شدن بیشتر می توانید به مواد پسته ، گردو و کره در دومین بار خارج کردن از فریزر اضافه کنید.

در هنگام سرو سس شکلات یا شکلات ذوب شده نیز می توانید استفاده کنید.

نوش جان 🫠😋

Related Posts

طرز تهیه آش دوغ سرعین
آش دوغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی و محبوب ایرانی...
Read more
جملات زیبا و کوتاه برای کپشن و...
دردیست در این سینه که همزاد جهان است. ....... اشتیاقی که مرا...
Read more
کتاب عشق ویرانگر
عشق ویرانگر نویسندگان : دکتر براد جانسون، دکتر کلی موری داستان اینگونه...
Read more
کتاب افسانه کاریزما
افسانه کاریزما "افسانه کاریزما" نام کتابی از نویسنده جوانی به نام...
Read more

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا